Das Fleisch in der Hundenahrung reduzieren zu wollen, kann ich absolut nachvollziehen. Noch nie war Hundefutter so fleischlastig, wie heutzutage. Wenn dein Hund den Wechsel verschiedener Sorten vertragen und mögen sollte, bestünde die Möglichkeit, veganes/vegetarisches Futter (z. B. GreenPetfood) mit einem guten Biofutter abzuwechseln.
Selbst kochen ist natürlich ebenfalls möglich. Da solltest du dir am besten dann aber wirklich einen Plan erstellen lassen.
Und bitte achte vor allem darauf, dass dein Hund gut damit zurecht kommt. Altersbedingt kann ihm so ein Futterwechsel schwerer fallen, als einem jungen Hund.