Hast du schon mal über ein Online Coaching nachgedacht? Damit hättest du schneller Hilfe und kannst auch längerfristig mit derselben Person an Problemen arbeiten. Scheint mir für euch sinnvoll zu sein!
Ich kann dir gerne einen Kontakt per PM schicken wenn das für dich in Frage kommt.
Ich würde dir außerdem einen Maulkorb für den Hund empfehlen. Natürlich zur Gefahrenabwehr, das nimmt aber auch oft viel Stress raus wenn man nicht bei jeder Häuserecke denkt es könnte gleich knallen. Gib deinem Hund erst mal so viel Abstand wie er braucht - auch wenn du dafür manchmal ein paar Meter zurück laufen musst um eine Einfahrt oder ein Wiesenstück o.ä. zum Ausweichen zu finden. Statt mit Keksen ablenken kannst du ihn auch mit einer Aufgabe beschäftigen - absitzen lassen, dich anschauen oder etwas tragen lassen, Hauptsache du bekommst seine Aufmerksamkeit auf dich.