Das mit dem Futterplatz und dem leeren Napf hab ich ehrlich gesagt auch nicht verstanden
Würd vielleicht eher üben, dass der Hund erst auf Kommando an seinen Napf geht.
Also Hund neben sich absitzen lassen, die Hand mit dem Napf geht langsam runter. Stürmt der Hund nach vorne geht der Napf wieder hoch. Erst wenn der Hund ruhig bleibt wird der Napf abgestellt und mit einem OK freigegeben. Nach und nach kannst du dann z.B noch Blickkontakt einfordern und die Zeiten der Freigabe verlängern.
Eine gute Übung find ich auch noch, in die Hocke gehen, Hund vor sich absitzen lassen, Leckerli in die geschlossene Hand. Will der Hund ran, bleibt die Hand geschlossen, bleibt er ruhig wird die Hand geöffnet und mit einem OK freigegeben, auch hier könnte man dann z.B. Blickkontakt einfordern, Zeiten bei geöffneter Hand verlängern, Leckerlis vor/ um den Hund legen etc.
Dadurch lernt der Hund sich auch mal zurück zu nehmen