Der Tipp kam ja schon, aber wurde eventuell überlesen: ich würde wirklich unbedingt versuchen, die Gassigänge in ein ruhigeres Gebiet zu verlegen.
Wenn euer Thema v a Hundebegegnungen sind und dann ständig andere Hunde in euch hinein krachen, dann ist jedes Training ja irgendwie zum Scheitern verurteilt. Wie soll man dem Hund vermitteln, dass ihn andere Hunde nicht zu interessieren und aufzuregen brauchen, wenn er dann auf jedem Spaziergang quasi das Gegenteil lernt.
Lieber 1x am Tag den Hund ins Auto laden, irgendwo im nirgendwo spazieren gehen und den Rest des Tages nur kurze Pinkelrunden, als dieser Dauerstress beim Gassigehen. Ich denke, wenn ihr unterwegs einfach mal niemanden trefft, der Hund sein Ding machen und auch einfach mal flitzen kann, ohne dass die Gefahr besteht, dass er zu anderen Hunden oder Menschen abdampft, dann würde das schon viel bringen. Und sowohl der Hund als auch du hättet dann vermutlich wieder Kapazitäten für eine rassegerechte Beschäftigung.