Ich hab meine Himbeeren und Brombeeren in großen Kübeln (60 Liter glaub ich). Ich hatte die damals - wie die Kiwi - über Baldurs Garten gekauft und der Support riet dazu, weil die Pflanzen in Kübeln einfach anfälliger sind. Ich packe auch nur die Wurzelballen ein, also die Behälter und decke oben mit Stroh ab.
Man sagte mir, dass man das nicht muss, wenn die Sträucher direkt in die Erde gepflanzt werden. Ich hab aber keine Lust auf Himbeerausläufer überall
Meine Mutter packt ihre Beeren in den Beeten nie ein.
Wenn Du den Platz hast, dann bau Dir ein Himbeerbeet dahin, wo drumherum mindestens 1m Rasenfläche ist. Dann mähst Du die ungewünschten Sprößlinge ab.
Alternativ: Japanische Weinbeere - geschmacklich nicht ganz das gleiche. Mein Mann liebte die Früchte, wenn sie dunkelrot (und quietschsüß) waren, ich mag sie lieber leuchtendrot mit ein bischen Säure drin. Die Pflanze vermehrt sich nicht über Ausläufer, sondern über Absenker. Da werden im Laufe des Jahres die Triebe gern 2m oder länger, die Spitzen liegen dann irgendwann auf dem Boden auf und bilden dort Wurzeln. Trägt überwiegend am 2jährigen Holz, das dann abstirbt. Hat aber fiese kleine Stacheln - das Holz würde ich also nicht unbedingt kompostieren.
Die Früchte sind klein, gehen aber gut ab vom Holz.
. Ist ja auch möglich, dass Kliniken das unterschiedlich handhaben. Ich würde explodieren, wenn ich so ein Verhalten nicht kommentieren würde 
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