Ich kann dir nur sagen, was ich tun würde, ohne besonderes Mops-Wissen. Ich würde ihn beim Tierarzt durchchecken lassen, einfach weil es eine deutliche Veränderung für ihn ist.
Und dann würde ich Spaziergänge auf die frühen Morgenstunden verlegen, solange es noch kühler ist. Für tagsüber eine Kühlweste anschaffen, wenn er doch aus irgendwelchen Gründen in der Hitze raus muss. Immer Wasser dabeihaben und mich über die Symptome von Hitzeschlag und wie man darauf reagiert gut informieren.
Alles Gute für euch!