Ist euer Vermieter denn auch der Vermieter der Menschen mit dem Rottweiler?
Ich würde auch kein Gespräch mehr suchen sondern den Vermieter das klären lassen.
Ansonsten alles dokumentieren.
Wenn schon der einfache Bitte den Hund im Treppenhaus anzuleinen und die Haufen wegzuräumen nicht nachgekommen wird hat das meiner Ansicht nach keinen Sinn noch zu diskutieren.
Zur Abwehr fällt mir noch ein etwas mitzunehmen was man im zweifel zwischen sich und den Hund tun kann Tasche o.ä. Als absolute not Masssnahme.
Das ihr euch überhaupt Gedanken drüber machen müsst, wie ihr euch vor dem Hund im Zweifel schützen könnt zeigt eigentlich schon wie schief das hier läuft.
Wir haben hier auch Probleme mit einer Mieterin im Haus (nicht wegen Hund sondern wegen andauernder Ruhestörung). Wir haben uns im Nachhinein echt geärgert nicht viel schneller den Vermieter eingeschaltet zu haben.
Viel Glück euch!