Upsi, statt Suppe gabs Käsespätzle auf dem Weihnachtsmarkt und McFlurry.
Beiträge von Frufolino
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Gestern auf dem Weihnachtsmarkt gabs Gözleme mit Spinat, Käse und Kartoffeln (richtig gut gewürzt, der Hammer!) Und zum Nachtisch Crepes mit Kinderschokolade.
Heute wirds etwas gesünder: Feldsalat mit Ofen-Knoblauchkürbis, Feta und Kernen.
Morgen dann Kartoffel-Kürbissuppe mit Ingwer, Chili, Safran, Kreuzkümmel und Zimt.
Ich schwöre, darunter ist noch Feldsalat
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Wir haben uns noch nicht fest gelegt, das ist die Auswahl die ich meiner Mutter geschickt habe:
- Kartoffelgratin (vielleicht mit Trüffel) und Feldsalat mit Granatapfelkernen und Nüssen
- Brezelknödel mit Pilzrahm
- Spinatknödel mit Tomatensoße und Parmesan
- Kartoffel-Maronen-Suppe
- Cannelloni mit Kürbis gefüllt und Raclettekäse überbacken
- Quiche mit Gemüse und Camembert
- Flammkuchen mit Birne und Nüssen und Camembert
- breite Bandnudeln in Pilz-Sahnesoße und mit Trüffel
- Nudeln mit konfierten Tomaten, Spinat, Artischocken und Trüffel
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Kann man Spritzgebäck eigentlich mit ner normalen Spritztülle machen oder braucht man dafür besonderes Werkzeug dafür? Ich hab da voll Bock drauf aber noch nie ausprobiert
Das geht, habe ich gerade in einem Videokurs gelernt, der Teig darf dazu nicht zu kalt sein (also genau umgekehrt als Austechplätzchen). Also gleich nach dem Mischen verarbeiten (zimmerwarme Butter nehmen). Empfohlen wurde eine 8 mm-Tülle.
Das ist ein guter Hinweis, ich wollte den Teig nämlich morgens vorbereiten und dann erstmal in den Kühlschrank packen
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Kann man Spritzgebäck eigentlich mit ner normalen Spritztülle machen oder braucht man dafür besonderes Werkzeug dafür? Ich hab da voll Bock drauf aber noch nie ausprobiert
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Gestern auf dem Weihnachtsmarkt gabs Gözleme mit Spinat, Käse und Kartoffeln (richtig gut gewürzt, der Hammer!) Und zum Nachtisch Crepes mit Kinderschokolade.
Heute wirds etwas gesünder: Feldsalat mit Ofen-Knoblauchkürbis, Feta und Kernen.
Morgen dann Kartoffel-Kürbissuppe mit Ingwer, Chili, Safran, Kreuzkümmel und Zimt.
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Mittags: Reste der Gemüsesuppe und einen Schokoweihnachtsmann
Abends: Veggieburger und Pommes
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Nach so nem richtig bescheurten Tag wird heute Abend Pizza bestellt. Morgen auch
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Gemüsesuppe mit Grießklößchen und Eierstich
Ich korrigiere: Grießklößchen mit etwas Suppe. Für Eierstich war kein Platz mehr
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Gemüsesuppe mit Grießklößchen und Eierstich