Ich sehe hier einen ausgesprochen hübschen, aufgedrehten ,netten Junghund der einfach noch nicht weiß wie vieles funktioniert und total strukturlos ist.
Einen Podenco sehe ich null,einen Jagdhundmix sicher.
Ich würde so reizarm wie möglich die Leinenführung aufbauen.
Draußen mit kurzen Leine an Orte gehen, die er dann an langer erkunden kann.
Ansonsten lasste ihn über niederschwellige Nasenarbeit aus, Schnüffelteppich,Leckerlis verstecken (da kannst du gleich noch Impulskontrolle einbauen) .
In einen Wäschekorb Zeitungspapier,Leckerlis verstecken usw.
Langfristig wäre Mantrailing oder ähnliches sicher sinnvoll.
Draußen würde ich, erstmal immer dieselben Wege gehen und ihn nicht mit immer neuen Reizen überfordern.
Dein Kerlchen hat jede Menge Knete im Kopf, das ist aber nicht schlimm und wenn du die Ruhe bewahrst, für euch einen guten Trainer findest, dann bekommst du es sicher auch hin.