Hallo ihr lieben,
mein Spatz hat bald Geburtstag (der dritte schon ) und ich wollte mal auf die verrückte Idee kommen ihm eine Hundetorte zu backen. Jetzt hab ich 2 Rezepte gefunden :
Hundetorte I
Zutaten:
3 kg frischer Pansen
3/4 kg Magerquark
1 Packung Himbeergötterspeise
Streichkäse
Leckerlis
Zubereitung:
Götterspeise mit nur 1 Tasse Wasser anrühren, mit dem durch den Fleischwolf gedrehten Pansen und dem Magerquark vermischen. Die Masse in eine Tortenform giessen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Mit Streichkäse bestreichen und Leckerlis festkleben.
Hundetorte II
Zutaten für den Teig:
250 g Mehl
1 Ei
etwas Wasser
Zutaten für die Füllung:
300 g Milchreis (weich gekocht)
80 g Rinderhack
250 ml Hühnerbrühe
1 hartgekochtes Ei
150 Brokkoli (gekocht und klein geschnitten)
2 EL gem. Kräuter (Petersilie, Thymian...)
1 EL Distelöl
2 EL Speisestärke
Zubereitung:
Die Zutaten für den Teig zu einem festen Teig kneten, 30 Min. in den Kühlschrank stellen und ruhen lassen. Den kalten Teig ausrollen und auf den Boden einer Springform geben, 4 cm hohen Rand bilden.
Die Zutaten für die Füllung ausser Brühe und Stärke vermengen, in die Form geben und auf dem Teig gleichmässig verteilen. Die Speisestärke erst mit etwas, dann mit der ganzen Hühnernrühe vermischen und über die Torte als Guss geben. Torte bei 180 °C etwa 30 Min backen, auskühlen lassen und servieren.
Kennt die jemand von euch und hat damit erfahrungen gemacht ? Wäre lieb , wenn einer berichten könnte.
Wenn nicht habt ihr 2 rezepte zum Ausprobieren
Ganz liebe Grüße