Beiträge von Kaethe

Rotwein:

- Spätburgunder Rotwein trocken
passt perfekt zur kühlen Jahreszeit, je nach Variante des Weines
kann man ihn zu kräftigen Speisen trinken, oder als Aperitif.

- Blauer Portugieser
lässt sich gut trinken, passt zu leichten Gerichten, relativ hohe
Restsüße, für Weinschorlen geeignet

Weißwein:

- klassischer Riesling
je nach Gusto trocken bis fruchtig, passt zu leichten Speisen,
edelsüße Auslesen sind auch als Aperitif geeignet

- Gewürztraminer
trockene oder halbtrockene Auslese ergänzt aromatische Speisen,
Spätlesen und süße Auslesen passen zum Dessert, sehr "süffig"

Habt ihr schon mal in Richtung Anämie untersucht?

Gibt es etwas neues? Was sagen die Ärzte?

Welche Art von Immunsuppressiva bekommt Pepper jetzt?
Bekommt sie zusätzlich noch Kortison, um die Wirkung
der Immunsuppressiva zu verstärken?

Arme Maus, ich drück euch ganz fest die Daumen!

Seit Dienstag schneit es hier wieder in einer Tour.
Leider ging der Schnee Dienstagnacht in Regen über
und somit waren die Straßen bis Mittwoch spiegelglatt.
Seit Mittwoch ist aber wieder Schnee ohne Ende und Minusgrade.
Zwischendurch ist Pause, seit 2 Stunden schneit es aber wieder.
Ich würde sagen, wir haben hier knapp 25-30 cm.
Von wegen Erderwärmung Ewigkeiten hatten wir hier nicht mehr
so viel Schnee, das letzte Mal glaube ich 2005..

Ich würde es scharf anbraten, Zwiebelwürfel dazu.
Tomaten und Paprika kleinschneiden und mit anbraten.
Mit Brühe aufgießen, Sahne dazu und einkochen lassen.
Zum Schluss Tomatenmark rein und würzen.
Evtl. leicht abbinden mit Mehl oder Speisestärke.
Dazu Reis - Fertig.

Rezepte von Tim Mälzer

Da ist auch das katalanische Tiramisú bei.

Zitat

Halten bei euch auch alle Hunde Winterschlaf?
Oder warum sieht man keine Gassigeher mehr
bei gewissen Witterungsbedingungen?

Bei uns ist hier auch der "Hundenotstand" ausgebrochen.
Ich sehe kaum Hunde und wenn, dann nur kurz ans Feld
und schnell wieder rein, Herrchen und Frauchen ist es zu kalt :/ ,

Gestern Abend beim Schneeschieben war Käthe mit draußen,
Nachbar und Hund waren auch an der Straße und die beiden
Hunde sind quer über die Straße geflitzt, durch den Schnee,
durch unseren Vorgarten - War sehr lustig.
Unsere Straße ist abseits, da fährt kaum einer lang

Heiligabend gibt es bei uns eigentlich immer Schweizer Raclette.
Dieses Jahr sind wir jedoch 8 Leute und dann dauert es ewig.
Also gibt es Rinderrouladen nach Tim Mälzer. mit Kartoffeln, Klößen und Rotkraut.
Als Nachtisch Weißes Schoko-Tiramisu ebenfalls a lá Tim Mälzer.

Am 1. Feiertag gibt es traditionell Gans.
Diese wurde schon ausgesucht bei dem "Züchter" unseres Vertrauens
und liegt bereits bei uns in der Truhe.
Dazu wieder Klöße und Rotkraut.
Wenn noch ein Dessert reinpasst, wird es katalanisches Tiramisú.

Am 2. Feiertag ist Resteessen angesagt - Wenn noch was reinpasst

Aktuell haben wir -10,7°C, Sonne und knapp 10cm Schnee.
Einfach herrlich. Von mir aus kann es noch kälter werden.
Solange es dabei trocken ist bzw. Schnee liegt.
Käthe will nicht mehr reinkommen, obwohl der Heizsklave an ist.

Aktuell haben wir hier -6°C und Schnee.
Ich liebe dieses Wetter. Es gibt nicht schöneres.
Obenrum ist mir immer tierisch warm - gute Snowboardjacke
Nur die Beine sind IMMER eiskalt,
egal ob ich Funktionsunterwäsche anhabe oder nicht.
Aber Zuhause angekommen erstmal vor den Kamin setzen
und aufwärmen, dann geht es.