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Neues Benutzerkonto erstellenSo, jetzt habe ich schnell noch zwei Hefeteige angerührt.
Einer aus Dinkelmehl 630 und Weizenmehl 550 und der andere aus Dinkel-, Weizen- und Roggenmehl.
Die dürfen über Nacht im Kühlschrank gehen und morgen früh werden dann 16 Weizen- und 16 Roggenbrötchen gebacken.
Das sollte dann nochmal für ein paar Tage reichen. 
Gleich gibt es bei uns frisch gebackene Laugenbrötchen…sie müssen nur noch fertig auskühlen
Aber die Realität sieht doch immer!!! ganz anders aus. Welpe zieht ein und schon in der ersten Nacht hockt er diesem unsäglichen Käfig. Niemand kann mir erzählen, dass die Box vernünftig aufgebaut wurde. Unmöglich. Ich finde das grausam.
Immer? Bei allen HH? Wow, was du alles zu wissen meinst...
Das finde ich doch ziemlich verallgemeinert. Und das ist eben nicht richtig.
Wieso „immer“ und auch noch mit drei Ausrufezeichen?
Hier sind bisher drei Hunde im Welpenalter eingezogen.
Und keiner davon mußte auch nur eine Nacht in einer Box verbringen.
Und doch kannten sie die Box und hatten keinerlei Probleme damit. Ist ja alleine schon fürs Autofahren sehr wichtig.
Viele Bekannte von uns haben Hunde und keiner davon wurde als Welpe nachts in eine Box gesetzt. Und doch kennen alle eine Box, weil das eben für bestimmte Situationen wichtig und notwendig ist.
Und sollte hier nochmal ein Welpe einziehen, dann wird auch dieser die Box kennenlernen - ohne dass wir ihn dazu nachts in diese einsperren.
Magst du das Rezept mal aufschreiben?
Schau mal in den Link von „Thomas kocht“ - da ist das Rezept schön erklärt.
Von ihm ist auch das Backbuch mit wirklich tollen Rezepten.
https://youtube.com/watch?v=PlmfN27HWL0&feature=share
Der Durchmesser von meinem Gusstopf ist etwa 20cm.
Bei manchen Aussagen der TE könnte ich heulen um den Welpen.
Und ich frage mich die ganze Zeit, was Molly wohl sagen oder schreiben würde, um ihre Situation aus Hundesicht zu beschreiben.
Vielleicht kannst du, liebe TE, dir das mal überlegen und dich damit auseinandersetzen.
Vielleicht bringt dich das dazu, einige der hier gegebenen Ratschläge und Tipps umzusetzen.
Hier wird nun auch mit Sauerteig gebacken.
Da hab ich mich nie so richtig rangetraut.
Nachdem ich aber ein neues Brot-und Brötchen-Backbuch geschenkt bekommen habe, wollte ich es dann doch mal versuchen. Die Beschreibungen in dem Bauch sind super und nun habe ich meinen eigenen Sauerteig.
Und das erste Brot war ein Roggenmischbrot, wurde im Gußtopf gebacken und war richtig lecker.
Unser Golden Retriever Barny hatte auch schlimme Ohrenentzündungen und dahinter stecken bei ihm tatsächlich Allergien. Die Entzündungen waren bei ihm so schlimm, dass sogar die Trommelfelle geschädigt waren.
Wir haben Allergietests gemacht und eine Ausschlußdiät und haben ihn so tatsächlich stabil bekommen.
Ein Futtertagebuch ist wirklich ein guter Vorschalg.
Während der Ausschlußdiät hat Barny übrigens gar nichts anderes bekommen, als das was wir gerade testen wollten. Also auch keine Leckerchen, die eine andere Zusammensetzung hatten.
Unfreundlich und reserviert ist für mich das Gleiche.
Sorry, aber zwischen einem unfreundlichen und einem reservierten Hund liegen Welten.
Jetzt hab ich vor dem Frühstück schnell mal hier reingeschaut und dank eurer tollen Brote und Brötchen habe ich nun richtig großen Hunger bekommen.
Hier wurden auch nochmal zwei neue Rezepte ausprobiert.
Einmal für leckere Frühstücksbrötchen. Der Teig wird Abends mit nur 2 g frischer Hefe angesetzt, über Nacht bei Zimmertemperatur geht er dann sehr schön bis zum nächsten Morgen und das Ergebnis kann sich sehen lassen.
Endlich habe ich auch mal Laugenbrötchen und Laugenstangen ausprobiert und bin auch mit diesem Rezept wirklich sehr zufrieden. Die Teile sehen gut aus und schmecken ganz prima.
