Es gibt bisher nur wenige empfehlenswerte Bücher in deutsch zum barfen.
Ernährung des Hundes von Meyer Zentek ist eher etwas für wissenschaftlich interessierte. Ich habe es als Ernährungswissenschaftlerin im Schrank, denke aber, dass nicht jeder viel damit anfangen kann.
Die Broschüren von Swanie sind brillant. Sie drücken in verständlichen und recht einfachen Worten das aus, was wirklich wichtig ist in der Hundeernährung und auch ihr Forum ist Gold wert und ich bin dort täglich unterwegs.
Das Buch von Susanne Reinerth enthält extrem viele Rechtschreibfehler (da selbst verlegt) und ist auch inhaltlich nicht immer ganz korrekt.
Es gibt noch ein Buch von Messika... mir fällt jetzt der Titel nicht ein, aber in dem gibt es viel zu wenig und teils schlicht falsche Fachinformationen.