Immer mit der Ruhe... Ich denke nicht, dass das Ordnungsamt Dir den Hund innerhalb kurzer Zeit weg nehmen kann.
Allerdings brauchst du hier in NRW den Sachkundenachweis zum Halten von grossen, oder eben Listenhunden wie Du einen hast.
Solche Aussagen dass Dein Hund ausgerottet gehört würde ich mir vom Ordnungsamt nicht gefallen lassen. Hast du den Namen des Sachbearbeiters? Wende Dich umgehend an die Leitung des Amtes und beschwere Dich über diese Aussagen und zwar saftig. Vielleicht hat noch jemand eine Idee wie man gegen diesen Sachbearbeiter vorgehen kann.
Und kümmer Dich UMGEHEND darum, den Sachkundenachweis machen zu können! In der Regel kann man das bei Tierärzten machen, habe aber momentan leider keinen Link!