Ui ui ui,
also generell gilt für Wildunfälle dem zuständigen Jagdpächter melden oder dem Hegering, bekommt man über die Kreisjägerschaft raus und läßt sich auch leicht googlen. Am besten da mal nachfragen, alles andere ist Spekulation, außer wir haben einen Jäger hier.
Wenn die Leinenpflicht innerorts verletzt worden ist, ist das eine Ordnungswidrigkeit. Da der Hund praktisch gewildert hat, würde ich empfehlen innerorts sowieso an die Leine und ausserorts an Schleppleine. Auch auf alles Fälle eine Hundeschule und ein Anti-JagdTraining besuchen.
Allgemein
Ihr wollt doch auch nicht das euren Hundeb was passiert, also nehmt auch bitte auf Wildtiere rücksicht.