Beiträge von SilkesEika

Zitat

Ich war schon in mehreren, auch in "Mischgruppen" wo sich Veganer und Vegerarier gegenseitig verbal die Köpfe einschlagen..

Mittlerweile bin ich in gar keiner mehr, ist mir zu doof.

Da scheine ich Glück zu haben.

Aber ich bin auch wirklich in "seriös" moderierten. z.B. bei Nicole Just

Bei "Kochplanerin" oder bei "was koche ich mir heute in (in Vegan)?" etc...

Da ist der ton freundlich, man bekommt schnell und freundlich geholfen, wenn man mal eine Frage hat und es gibt keine Grundsatzdiskussionen.

Zitat von Ocarina

Es gibt immer Ausnahmen. Meine komplette Familie ist übergewichtig. Ich bin schlank und im unteren Normalgewicht, war aber immer Untergewichtig. Allerdings war ich auch sehr mäklig. Aber süßes Zeug ging immer. Da hab ich Unmengen in mich rein gestopft.

Ich esse viel zu wenig Obst und Gemüse weil ich immernoch vieles nicht esse/nicht mag. Meine Schwester ernährt sich meist deutlich gesünder und ausgewogener, isst aber scheinbar immer etwas zu viel. Daher ist sie etwas übergewichtig.

Ja auch sowas sollte von Eltern vermittel wird: gut kauen und die Essmenge an den Bedarf anpassen.

Gerade bei Fertigprodukten, wird ja meist mehr gegessen, als der Bedarf/ Hunger vorgibt, da hier mit Aromen, Geschmacksverstärkern und sowas gearbeitet wird.

Wie soll ein Kind denn dann lernen, wann es satt ist?

Zitat

Sag das nicht... wenn man sowas in veganen Facebook Gruppen postet, geht das ganz schnell.

Puh, in wa für einer FB-Gruppe bist Du denn? DAs ist ja krass.

Das soll doch jeder so halten wie er es mit sich, seiner Gesundhiet und seinem Gewissen vereinbaren kann

Zitat von Oleniv

Zitat von SilkesEika

Bei uns im Umkreis scheint es das nicht zu geben, habe es auf jeden Fall nicht mitbekommen.

ICh selbst habe keine Kinder, aber ein Babysitterkind. Beide Elternteile schwerst übergewichtig und das Kind bekommt größtenteils diese überzuckerten Kinderprodukte und Fertigprodukte... Sobald Du ihn mit was süßem lockst kooperiert er.

ich finde das schon auffällig, Die Mutter sieht da keine Bedenken.

Im Prinzip kann der Kiga/Schule und auch der Kinderarzt ja nur Aufklärungsarbeit leisten, umsetzen müssen es die Eltern. Und wenn die da komplett blockieren kann man leider nicht viel machen.

Es ist ja oft so, dass schwer übergewichtige Eltern auch übergewichtige Kinder haben. Wie man es halt vorlebt...:/

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NOCH ist der keine nicht übergewichtig. Er ist ein schlechter Esser (außer es gibt was süßes) und er ist sehr sehr quirlig.

Meine Erfahrung ist, einfach, dass was ein Kind von klein auf lernt zu essen, eben auch später weiter gegesen wird.

Mein Mann und ich sind da das Paradebeispiel. Bei meine Mann gab es häufig Ketchup, Fertigprodukte, wenig Obst, viel Take away.

Er ist überwichtig und Obst und Gemüse isst er nach wie vor bedingt.

Bei mir ist es so, dass Gemüse und Obst die Grundlage des Essen was . Es wurde jeden Tag frisch gekocht und es gab meist eher mal TK-Gemüse statt Dosen-Gemüse

Süßigkeiten standen uns nie zur freien Verfügung, gab es mal als Belohnung (oder wenn die Oma was geschenkt hat)

Da ich nun vegan lebe, fällt es mir sehr leicht, da ich es gewohnt bin, dass es ein großteil der Nahrung ausmacht.

ich war bis zu meinem 19. Lebensjahr untergewichtig!

Zitat von Blessvoss

Fällt euch bei Weißkohl, Knollensellerie und Porree was ein, außer einem klassischen Lauch-Kohl-Eintopf? Den hab ich gerade gemacht, hab eben aber noch je einen halben Weißkohl und Knollensellerie und Porree über. Kartoffeln, Zwiebel und Möhren hätte ich auch noch.

Ein Auflauf?

Zitat

Hä ? Was meinst du?

Ich gebe mal kurz den Link zu meinem Blog. Darin ein Rezept zu DEM leckersten Rote Beete-Salat ever!!!

Rote Beete-Salat

Wenn Du da Rotkraut mitreinhobelst schmeckt das bestimmt total lecker!!!

Zitat von Oleniv

Das habe ich aber anders erlebt.

okay...

Zitat von Oleniv

Im Kiga und auch in der Schule gab es bei uns ganz viele Programme zum Thema gesunde Ernährung.

Bei uns im Umkreis scheint es das nicht zu geben, habe es auf jeden Fall nicht mitbekommen.

ICh selbst habe keine Kinder, aber ein Babysitterkind. Beide Elternteile schwerst übergewichtig und das Kind bekommt größtenteils diese überzuckerten Kinderprodukte und Fertigprodukte... Sobald Du ihn mit was süßem lockst kooperiert er.

ich finde das schon auffällig, Die Mutter sieht da keine Bedenken.

Zitat von Mrs.Midnight

ich verstehe deine Bedenken, ich verstehe auch warum du das Video nicht gut findest.

Zitat von Mrs.Midnight

Ich würde das ja auch ruhig wenn es fertig ist unter das video posten - mit verweis auf "wie es auch noch gehen kann" :) nett natürlich, das soll ja keine Konkurrenz sein, bei dem Thema sollte man zusammen arbeiten und sich nicht gegenseitig ausspielen (tust du auch nicht, aber wollte es nur mal so generell erwähnen)

Das ist eine gute Idee. mal schauen, wie ich es mache...

Zitat

Ich habe letztes Jahr veganen Rotkohl gemacht... einfach mit Öl, Äpfeln, Nelken, Salz ... Wacholder glaube ich noch.. Apfelsaft.

In einem Salat mit Rote Beete ??? Oder willst Du es schon warm essen?

Zitat von Mrs.Midnight

edit: Das einfachste ist ( neben hilfe für ein neues video an zu bieten - kann aber halt abgelehnt werden ) selber ein Video zu machen mit dem was einem wichtig erscheint. Dann muss man sich nicht über die Arbeit anderer aufregen und macht es einfach (aus seiner eigenen sicht) besser. Dann muss man aber auch mit Kritik umgehen können, denn irgendwem passt eh immer was nicht

Ich habe keine Ahnung von Video schneiden und besprechen...

Daher mache ich es ja über meinen Blog.

Ich wollte auch nicht altklug rüberkommen, aber irgendwie finde ich es "riskant" was die Videoa angeht

Zitat von Mrs.Midnight

Wer ein(!) Video zum Thema "günstig vegan essen" anguckt und darauf seine Lebensweise aufbaut, ohne sich noch weiter darüber zu informieren... keine Ahnung da fällt mir nichts zu ein ich mein so ist doch keiner drauf?

ja, klar da bin ich bei Dir! Generell ist jeder für sich selbst verantwortlich und "Unwissenheit schützt nicht vor Strafe"

Kein Elternteil bekommt eine Predigt gehalten oder gute Ratschläge mit auf dem WEg, wenn sein Kind zuviel Zucker ist, kein Obst, Gemüse und Co. Aber wehe es kommt raus, dass das Kind vegan ernährt wird... da sind dann plötzlich alle da und weisen einen auf Mangel und Co hin.

Und eben weil Vegan gerne mit Mangelernährung gleich gesetzt wird, finde ich diese Videoreihe so kritisch.

Aber naja. Soll sie machen!

Zitat von Mrs.Midnight

Als Youtuber ist man ja nicht auch gleichzeitig ausgebildeter Gesundheitsberater

muß man auch nicht unbedingt. Aber man hat eine "Außenwirkung". Als ich damals auf vegan umgestellt habe habe ich mir Monatelang YT-Kanäle, Blogs und Kochbücher angeschaut und mir daraus das Wissen angeeignet, wie ich mich vegan gesund und ausgewogen ernähre.

Dabei sind Vollkornprodukte (das eben auch nicht nur bei Vegan), Kräuter, Nüsse UND Hülsenfrüchte ziemlich wichtig.

Ich finde den Hinweis, auch wenn man für sich selbst das nicht konsumiert, aber trotzdem wichtig. Da reicht es nicht, dass man sagt, dass man sich selbst soooo normalerweise nicht ernährt...