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Neues Benutzerkonto erstellenEine gute Handvoll Cashews einige Stunden in Wasser einweichen, dann werden sie schön weich, dann mit Zitronensaft, einem halben TL Senf, einem halben EL Tahini, etwas Reissirup + Salz&Pfeffer in den Mixer, d
Ich mache ja Cashewsahne auch immer selbst. Mir sind die Mousse zu teuer und ich habe ja ein Platzproblem.
ABer ich nehme immer normales Öl, weil Tahini ja schon einen eher strengen Geschmack hat. Ist das geschmacklich nicht so arg durchgegekommen?
@SilkesEika und @ruelpserle
Macht ihr mit dem Soda-Essigreiniger auch denen kleinen Abfluss von der Abtropffläche neben dem Spülbecken sauber? Hab da grad mal was durchgejagt, aber sieht nicht viel freier aus.Da scheint sich immer mehr Dreck anzusammeln.
Du meist diesee Überlauf-Sieb? Das ist bei mir so fein, dass ich nicht sehe, ob sauber auch nicht.
ABer vielleicht unten mal alle Rohre unter der Spüle abmontieren,die grundreinigen...
Gruß Silke
Schmeckt dann vielleicht nicht wie das original, aber es wird deswegen trotzdem gut schmecken.
Ich denke mal wenn mir 3 von 4 Dingen fehlen, die für den Geschmack verantwortlich sind, kommt vermutllich ein ganz anderer Geschmack raus, wenig authentisch...
Apropos Abfluss. Wie kriegt man den Küchenabfluss wirklich zuverlässig frei? Gibts da Geheimtipps?
Mit Waschsoda -> Abflussreiniger
Bei mir mußte es gestern schnell gehen. Ich war so groggy von der Hitze, vom Rehapsport, daher habe ich einfach eine TK-Gemüsemischung blanchiert, etwas gesalzen, mit Sesam bestreut und eine Tahin-Joghurt-Soße dazu.
Keine Ahnung ob die Kombi schmeckt, aber ich hatte da Lust drauf.
Da ich heute morgen nur eine 1-Banane-Nicecream hatte, habe ich mir später noch eine Mango Lassi to go gemacht, damit ich nicht verhungere....
Das sieht sehr köstlich aus, aber ich habe mal wieder die Hälfte der Zutaten nicht da, keine Srika-Soße, kein Sesamöl.... SEUFZ
Ich hatte doch schon im anderen Thread von meinem Platzprobleme geschildert. 
Ich habe übrigens mit diesem selbstgemachten Zwiebelbrot gestern einen "ich mag kein Zwiebelbrot-Esser" überzeugt 
Gerade jetzt zur Grillzeit, schmeckt es super mit etwas Öl auf dem Grill angeknuspert oder so pur mit (selbstgemachter) Kräuterbutter, oder einfach so...
Gebacken schmeckt es etwas die ein türkisches Fladenbrot nur von der Konsistenz etwas fester und trockener!
Hast du den Blumenkohl vorgekocht oder direkt auf den Grill gelegt?
Mariniert & roh
Wir haben am Donnerstag Blumenkohl gegrillt.
Das war sehr lecker sogar mein fand "lobende Worte": Das ist mal was anderers:
Dazu gab eine Salsa und einen Zuckerfreien Dipp aus Joghurt und gegrillter Paprika
Gruß Silke
