Beiträge von NeonBlack

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Oh toll, danke schön. Und sogar ohne Soja, dann kann ich es auch essen

Gerne. Es gibt neuerdings sogar Reiscuisine, finde ich aber etwas zu dünnflüssig.

Ja, es ist Kartoffelsalat. Normalerweise mache ich ihn mit Essig und Öl. Aber jetzt habe ich ihn mal zur Abwechselung mit selbstgemachter Remoulade gemacht. Und zwar nach diesem Rezept:

http://www.youtube.com/watch?v=ibGsQF_sttE

Zutaten:

200 ml Rapsöl
1 Schuß Essig
1/2 Bund Dill
1/2 Bund Petersilie
250 ml Hafercreme (oder Sojacuisine)
Agavendicksaft
gewürfelte Gewürzgurken
Senf
Salz, Pfeffer
evtl. 1 Msp Guarkernmehl (oder Johannisbrotkernmehl, aber bei mir wurde das ganze dickflüssig genug auch ohne).

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So von den Kanickelmördern zu MIR

Ich hab heut ganz vegetarisch Kässpätzle gemacht und das war auch fein ! Jawoll!

lol....

Auch unser veganes Weihnachtsmenü war super lecker:

Gestern gab es:

Gyros aus Weizeneiweiss mit Paprika und Pilzen in Sahnesoße (Sojacuisine), dazu Reis

Und heute:

Spaghetti 'Carbonara' mit Räuchertofu, Erbsen und Minze.

Wir machen nun zum 4. Mal ein veganes Weihnachtsmenü.

Dieses Jahr gibt es:

- Tofuwürstchen mit Kartoffelsalat

- Brokkoli-Cremesuppe

- Rollbraten mit No-Muh-Chäs, dazu Rotkohl, Semmelknödel und dunkle Rotweinsoße

- Baguette mit Pilzen und Paprika in Rahmsoße, überbacken

- Tofubuletten mit "mlinci" (kroatische Spezialität, eine Art Teig aus Mehl und Wasser), Rosenkohl und selbstgemachter Remoulade

- Bailey's Torte :xmas3_mrgreen:

Alles super lecker und ganz im Sinne vom Fest der Liebe, da kein Tier dafür sterben muss. :xmas_razz:

Hallo,

danke Andrea! Dir auch alles Gute und werde bald wieder fit.

Ich wünsche euch allen auch frohe Weihnachten und schöne, erholsame Feiertage.

Wegen dem Treffen können wir uns noch kurzschließen.

Liebe Grüße

Martina und Nuri :xmas3_smilie:

Vorschläge für ein Weihnachtsmenü:

http://www.youtube.com/watch?v=lmWv2PKFqBM

oder:

http://vebu.de/aktuelles/news/687-rezept-der-woche

Bei uns wird es geben: http://www.alles-vegetarisch.d…MUH-CHAeS--500g-,art-2295
mit Semmelknödel, Rotkohl und dunkler Weinsoße. Als Vorspeise wahrscheinlich eine Gemüse-Cremesuppe.
Ich mache auch wieder die vegane Bailey's-Torte.

Hallo,

zum Glück gehts ihr soweit gut. Ich war so aufgeregt gestern und konnte kaum schlafen, habe immer an den TA-Besuch denken müssen, wie es ablaufen wird..

Also die TÄ hat ihr erst eine Infusion unter die Haut mit etwas Schmerzmittel gegeben und dann die eigentliche Spritze. Sie hat sich zwar etwas gewehrt, aber sie hat nicht aufgejault. Danach war sie zu Hause erstmal etwas durcheinander und ruhiger, aber es geht ihr jetzt wieder gut. In 2 Wochen müssen wir zur 2. Spritze zum TA.

Ich mache mir jetzt nur Sorgen, warum es überhaupt beim ersten Mal nicht gewirkt hat und ob es jetzt dann wirkt.. Das wird dann das nächste Blutbild zeigen..

Nächste Woche habe ich noch einiges zu erledigen und vorzubereiten, weiss nicht, ob ich es schaffe zum Treffen. Aber nach Weihnachten habe ich sicherlich Zeit.

Andrea: gute Besserung! Und mach dir keine Gedanken, ist doch verständlich, dass du momentan zu viel um die Ohren hast. Bestimmt finden wir wieder alle Zeit und treffen uns dann alle.

Ich muss mit Nuri am Freitag zum TA. Ich habe ihre Blutwerte kontrollieren lassen und leider ist ihr Babesien-Titer wieder sehr hoch... Sie wurde gegen Babesiose und Ehrlichiose schon behandelt, eigentlich dachten wir erfolgreich. Ehrlichien waren vor einem Jahr nicht mehr im Blut nachweisbar und Babesien sehr gering - eigentlich kein Behandlungsbedarf mehr. Wir (und die TÄ) dachten, es wäre somit erledigt. Aber jetzt ist der Babesien-Titer so hoch wie noch nie und ich verstehe nicht, wie das sein kann.. Und die Spritzen, die sie nun bekommen muss sind sehr schmerzhaft.. Ich hoffe, die TÄ kann sie vorher betäuben oder zusammen mit dem Mittel irgendwas zur Betäubung spritzen... Und letztes Mal ging es Nuri auch nicht ganz gut nach der Spritze.. Ach Mann, damit hätte ich gar nicht jetzt gerechnet...

Jedenfalls, ich melde mich dann nachdem wir am Fr. dort waren. Wenn es ihr dann gut geht (ich meine wegen der Spritze, ihr geht es sonst sehr gut, die Krankheit ist ja nicht ausgebrochen), könnten wir uns vielleicht nächste Woche treffen? Wenn nicht, spätestens zwischen Weihnachten und Neujjahr, wenn auch ihr Ferien/Urlaub habt?

LG
Martina

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Die Plätzchen mit Schokolade auf dem ersten Bild, sind die mit Nusssplittern?

Ja, also mit Mandelstiften.

Leider wohne ich ein bisschen zu weit weg von Vegan Wonderland/cake-Sitz... Aber ich kann ja mal selber versuchen, ein paar der Backideen aus ihrem Buch nachzubacken.

Snuka: die Sendung tue ich mir nicht an - wenn ich alleine die Kommentare auf der Webseite lese... *kopfschüttel*
Vielleicht gibt es die mal online, dann kann ich zumindest mal reinschauen...

Hier bin ich! Ja, also wir sind wirklich eingeschlafen... Liegt vielleicht am Wetter und der Kälte.

Schlagt was vor, ich wäre schon dafür, dass wir uns nochmal treffen.