Wenn du mehrere Hunde Scharf haben willst, dann musst du die Blende schließen, f8 sollte aber ausreichen. Bei offener Blende musst du dich halt entscheiden welchen Hund du scharf haben willst.
Bei Portraits kannst du One Shot nehmen, wenn die Hunde gut ruhig sitzen bleiben, ansonsten ist kontinuirlicher AF besser.
Alle Fokusfelder zu aktivieren ist grundsätzlich die schlechteste Variante, das ist Fokuslotterie. Am Besten stellst du auf Einzelfokus um und vergisst dass die Kamera die Möglichkeit bietet alle Fokuspunkte zu aktivieren.