Bei uns ist Hackfleisch ein Renner für alle:
im Auflauf, als Füllung von Tomaten, Zucchini und Co, als Braten, in der Soße für Kartoffeln und Nudeln, kalt an Salaten etc.
Lecker für Abends und nicht teuer:
1x Blätterteig (ca 80 Cent)
1x Hackfleisch (2 Euro)
1x 500g Magerquark (0,80 Cent)
1 Ei
Kräuter
Blätterteig antauen, jede Platte halbieren.
Hackfleisch mit der Hälfte des Quarks vermengen und je nach Lust und Laune würzen
Hackfleischfüllung in den Blätterteig, ein bischen Eigelb drauf - goldgelb backen (ca 20 Minuten bei 180 Grad)
den restlichen Quark mit Kräutern mischen und als Beilage drauf.
Das kann man warm und kalt essen - und hm, lecker....