Moin,
da hat die Oma recht, am besten mit Junghennen anfangen, die sind so um die 20 Wochen alt. Küken sind zu empfindlich, da sollte man schon wissen, was man tut.
Baut den Stall nicht zu groß, außer, er ihr wollt euch noch vergrößern. Meist kann man an die Nachbarn Eier verkaufen, da kannst du mit 5-7 Schachteln Eiern das Futter finanzieren. 7 x 1,50 €= 10,50€, ein Sack Legehennenfutter (25 kg) kostet so 9-10 €. Wenn Du selber mischst, kostet das Futter etwa die Hälfte, macht aber mehr Arbeit und man muß sich vorher die Mischung ausrechnen und auf den Eiweißgehalt achten, damit die Damen auch anständig legen. Ich mach mir immer meine Hausmischung , weil ich kein Soja- Dreck im Essen haben will. Legeleistung sind dann etwa 2/3, also 20 Eier tgl. von 30 Hennen. Im Sommer füttere ich Ziegenmilch oder -molke bei, dann ist es mehr.
Als Einstreu, gerade im Winter, eignen sich Hobelspäne besonders, da sie Feuchtigkeit binden und gut isolieren. Man kann sie abharken und ggf. leicht mit Stroh überstreuen. Außerdem muß man sehr selten misten (im Verhältnis zu Stroh). Und man muß nicht noch ein Strohlager bauen.
Hühner fliegen sehr wohl und auch aus dem Stand sehr hoch, es kommt aber auf die Rasse an. Die großen Fleischrassen fliegen fast gar nicht. Meine Legehennen schlafen mit Vorliebe in über zwei Meter Höhe in Maschendraht- Hängematten :/
Der Stall braucht nicht beheizt werden, jedenfalls nicht hier in der Gegnd (Ostseenähe). Auch Hühner bekommen ein Wintergefierder. Vielleicht könnt ihr den Eingang oder ein großes Fenster zur Südseite ausrichten, windgeschützt, das reicht eigentlich schon.
Liebe Grüße,
Claudia