Wie wärs denn mit Schüttellebkuchen ? Ist ganz einfach zuzubereiten und mega lecker.
Zutaten:
350g Mehl
300g Zucker
100g gemahlene Haselnüsse
2 Teel. Lebkuchengewürz
2 Messerspitzen . Nelkenpulver
1 Eßl. Vanillezucker
1 Backpulver
evtl. 150g gehackte, kandierte Früchte
alle Zutaten und eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.
250 ml Milch
150 gr. flüssige Butter
2 Eßl. Honig
4 Eier
miteinander vermischen und unter die trockenen Zutaten geben und miteinander verrühren. Mit dem Teigschaber auf ein gefettetes Backblech streichen.
Bei 200°C ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Backen mit Glasur bestreichen und noch warm in Quadrate, Rechtecke oder Dreiecke schneiden.