Ich ertrage diesen Geruch von gekochtem Fleisch einfach nicht.
Also fürs Rippchen kaufe ich gewolftes Barffleisch. Hauptsächlich hochwertiges Muskelfleisch ohne Pansen oder einen Muskelfleisch-Mix mit Herz oder einem geringen Anteil Leber.
Das Fleisch rühre ich nur in das gekochte heiße Gemüsesüppchen ein. Es wird nicht weiter gekocht,ist sofort gar und riecht null ![]()
1x in der Woche gibts Fisch. Dovgan-Dosen oder Thunfisch. Wird auch nur eingerührt und die Bude riecht nicht nach Fisch. Dann schaue ich oft auf die Sonderangebote an Bio-Hackfleisch in den Supermärkten. Das Fleisch wird wird nicht gekocht, sondern gebraten. Riecht auch sehr viel besser als gekochte Hackfleischpampe ![]()
Eigentlich koche ich nur Nudeln und Gemüse. Früher hatte ich auch Innereien, Schweinepfote und Co. im Topf. Ja....war viel Gestank. Jetzt ist alles sehr clean ![]()
Heute gabs für die Störnase:
Thunfisch/Fischstäbchen, Linsennudeln, Kürbiswürfel, Möhrenstifte, Apfel, frischer Ananas-Salbei ( der sich langsam auf dem Balkon verabschiedet für dieses Jahr), Oregano, Rapsöl