Ob Du im Ortsteil YX überhaupt ein Gewerbe betreiben darfst, erfährst Du beim Bauamt.
Einen gesetzlichen Mindestabstand wegen Lärm- oder Geruchsbelästigung gibt es nicht. Das wird allein durch die Nachbarschaft bestimmt.
Wenn Du einen guten Rat annehmen willst: Denke überhaupt nicht darüber nach, ein Objekt zu mieten oder zu kaufen, in dessen Umkreis von 3 Kilometern überhaupt jemand wohnt. Am besten suchst Du nach einem abgelegenen Bauernhof. Entweder tief im Wald oder neben einem Flughafen. Und achte darauf, das alles Land drum herum weder Bau- noch Bauerwartungsland ist. Am besten ein Naturschutzgebiet.
Alles andere geht spätetstens dann in die Hose, wenn im Umkreis jemand einzieht dem ein Furz quer sitzt.
Vor einigen Jahren musste in NRW ein Hundezüchter (12 Hunde) die Zahl seiner Hunde auf 6 reduzieren. Grund: Eine Familie hatte in 1,8 Kilometer Entfernung (Luftlinie) einen Bauernhof gekauft und gegen die Lärmbelästigung geklagt.