Steinpilz-Carpaccio mit Parmesansplittern, Olivenöl, Knoblauch und Petersilie
Ich habe gestern zwei jungfräuliche Steinpilze gefunden( sie wogen zusammen knapp 400 g!!!!! ), und die mussten natürlich verarbeitet werden.
Ein Geschmackserlebnis schlechthin...dazu lauwarmes Ciabatta.