Hier mal meine Meinung als Demeter Bäuerin:
Während meines Agrarwissenschaftstudiums (Ja, ich bin Diplom Bauer) habe ich bewusst ein Praktikum in einer Betrieb mit Massentierhaltung gemacht. Die Halstungsbedingungen waren grausam.
1. Zu viel Tiere auf zu wenig Fläche
2. Dauerndes Künstliches Licht, die Tiere kommen kaum zu Ruhe und sind gestresst.
3. Die Geräuschkulisse von hunderten Tieren
4. Der Stress macht die Tiere agressiv und sie verletzten sich selbst oder gegenseitig.
5. Die Tiere stehen auf Gittern wo die Sch.. durchfällt nicht auf Stroh. Folge sind Entzüdungen an Hufe und Klauen
6. Dauernder Einsatz von Antibiotika
7. Extrem billiges Futtermittel (siehe Dioxin Skandal)
Das Problem ist, dass der Verbrauer nicht mehr weiss was es kostet etwas Herzustellen. In unserer Dienstleistungsgestellschaft sind Herstellung und Verbrauch weitgehend entkoppelt.
Das gilt nicht nur für die LAndwirtschaft sondern z.B. auch für Kleidung.
Was denken sich Menschen die bei H&M Klamotten lesen "Made in Bangladesh"" wer diese Kleider hergestellt hat? Haupsache der Pulli ist billig ob das nun Kinderarbeit ist oder nicht ist wurscht.
Ich habe einen Hofladen und darf die Ignoranz der Menschen täglich erleben.
Seit der Dioxin Skandal umgeht habe ich viel neue Kundschaft.
Frauen aus der Stadt mit ihren Kindern betreten meinen Hofladen, schauen sich um und dann höre wie sie untereinander murmel ist ja teuer hier. Dann mustern sie meine Äpfelmit den braunen Flecken und kaufen als Alibi 10 Eier.
Wenn sie den Laden verlassen gibt es ersteinmal ne Zigarette und sie fahren in ihren SUVs nach Hause.
Ne Schachtel Zigaretten kostet 5 Euro, eine Pro Tag macht in der Woche 35 Euro. Davon könnte man bei mir schön einkaufen. Und wenn man Geld für ein großes Auto hat sollte auch Geld für gesunde Ernährung dasein.
Natürlich kostet mein Schweinefilet im Durchschnitt 15 Euro das Kilo und diese Woche bei einem großen Deutschen Supermarkt nur 9,40 Euro.
Natürlich nehme ich für ein 1kg Hähnchenfleisch 5 Euro statt 2,13 Euro bei Wiesenhof. Aber ich weiss wie diese Preise zu stande kommen.
Ich weiss, viele werden mich jetzt als Ökospinnerin abtun aber es ist Fakt, dass Kinder heut immer früher in die Pupertät kommen. Meine Freundin ist Grundschullehrerin und Mädchen die schon in der Grundschule ihe Tage bekommen sind keine Sensation mehr. Die Tiere aus Mastbetrieben bekommen illegal Hormone, Fleisch aus dem Ausland ist kaum zu kontollieren. Das essen unserre Kinder.
Woher kommen unsere vielen Antibiotika resistenzen? Wir essen täglich Antibiotika mit unseren Rinderrouladen
Ich weiss nicht, ob einem das nicht den einen oder anderen Euro wert sein soll ein wirklich gesundes Produkt zu konsumieren
