Auch von mir ein tief und aufrichtig empfundenes Beileid: Es tut mir sehr leid, was Du erleben musstest!
Ich halte nur Hunde aus dem Tierschutz. Ich könnte viel, sehr viel zu den unterschiedlichen Perspektiven solcher Ereignisse sagen (und einiges davon ist in diesem Forum NICHT salonfähig und widerspräche diametral einigen Kommentaren hier), nichts davon - außer meinem Beileid - hilft Dir weiter.
Vielleicht dies: Ein gut sitzender Maulkorb ist für einen Hund kein Problem. Es sind fast immer die Menschen, die ihre Hunde nicht kastrieren lassen wollen ("Verlust der Männlichkeit oh meine Göttin") oder keinen Maulkorb anziehen wollen ("das sieht doch Scheiße aus"). Solche Leute sollten meiner Meinung nach keine Hunde halten dürfen. Schade, dass ein "Hundeführerschein" nicht überall verpflichtend ist.
Mit eurem Ordnungsamt würde ich zu sprechen versuchen. Ich habe im Norden sehr gute Erfahrungen und hier im Weserhügelland eher mieserable Erfahrungen mit der Zwischenmenschlichkeit bei Behörden-Muffeln gemacht. Hingegen habe ich bei der Polizei, klopf auf Holz, bislang IMMER gute, menschliche und hilfreiche Auskünfte bekommen. DAS wäre, wenn das Ordnungsamt Dich nicht als Menschen respektieren will, weil man als Beamtin ja über allem steht, ein Ansatz. Sprich mit einem Verbindungsbeamten oder gegebenenfalls einfach mit einem leitenden Kommissar und erzähl von Deinem Problem mit dem Ordnungsamt, dass man dort offenbar den eigenen Aufgaben nicht mehr gerecht werden will.
Einen neuen Hund solltest/kannst Du Dir zulegen, wenn Dein Kopf UND Dein Bauch sagen: Ich brauche das. Wenn Du Dich auch zu einem Tierschutzhund überreden kannst, hast Du DAS Argument ja in der Tasche - diese Hunde BRAUCHEN DICH, Du tust ihnen etwas Gutes!
Ob kleiner oder großer Hund: Das ist allein Deine Entscheidung. Ich bin strikt gegen kleine Hunde - für mich, für mein Umfeld - weil die allermeisten davon NULL Erziehung erhalten, NULL Teamgeist zeigen und NULL Beherrschung haben. Nochmal: Meine persönliche Erfahrung, nicht verallgemeinerbar!
Bei einem großen/größeren Hunden "merkt man", dass es ohne klare Strukturen nicht geht, bei einem kleinen Hund denken offenbar die allermeisten Halterinnen "ist doch egal, die kriegt die Schnauze eh nicht weit genug auf, um die Wade zu umfassen".
Dieser Absatz geht schon über das hinaus, was ich eigentlich schreiben wollte. Nur Dein Kopf und Dein Bauch können Dir DA helfen.
(warum Kopf und Bauch: Weil mein derzeitiger "Herzenshund" eine REINE 100%ige Kopfentscheidung GEGEN MEINEN Bauch war und es hat sich für mich 10.000% gelohnt, meinen Bauch zu ignorieren und nur auf meinen Kopf zu hören. Andersrum habe ich es auch schon erlebt. Deshalb.)