Hier ist mein Tortellini alla Panna Rezept:
Ihr braucht:
500 g Tortellini
1 Packung Sahneschmelzkäse
100 g Räucherschinkenwürfel
200 g Schlagsahne
1 EL Butter
Gratin- oder Pastakäse nach Bedarf
Salz, Muskatnuss, Pfeffer
Butter im Topf zerlassen und darin Schinkenwürfel leicht andünsten. Schlagsahne dazugeben. Den Schmelzkäse nach und nach einrühren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Tortellini ungekocht in eine eingefettete Auflaufform geben, die Sauce etwas mit Wasser verdünnen und Käse darüber geben, bei 200 Grad im Backofen ca. 20 bis 25 Minuten backen.