Zum Laptop deines Sohnes: Gib den mal zurück. Man darf einem Mann nicht sein Spielzeug wegnehmen, da werden die ganz schnell ganz komisch!
Zum Laptop deiner Tochter: Es gibt keine Möglichkeit, das Passwort einfach zu umgehen, zumindest dann nicht, wenn Du ein auf NT basierendes System hast. Die Dame vor mir sprach das Thema NTFS ja schon an. Darunter fallen NT 4, Windows 2000, XP, Vista und Windows 7. Die Serverbetriebssysteme habe ich mal bewusst weg gelassen, die werden da wohl nicht laufen. Die Idee vom USB-Stick zu starte und zumindest die Daten auf CD oder eben den USB-Stick zu sichern ist gut. Windows bringt übrigens auch ein Backup-Programm mit. Eine regelmäßige Datensicherung bewahrt immer vor Ärger und ist einfach wichtig, wichtig, sehr wichtig. Im Falle des Falles könnte man dann einfach das Betriebssystem neu installieren, ohne einen Verlust in kauf nehmen zu müssen.
Zu deinem Laptop: Eine vollständige Sicherung hätte dir jetzt einigen Ärger erspart, aber nicht verzagen. Leg' die Windows CD ein und starte von dieser, in den Auswahlbildschirmen die da kommen befolgst Du die Anweisungen und wählst die Reparatur deines bestehenden Windows. Damit versetzt Du allerdings dein Betriebssystem in einen heiklen Zustand, es wird zwar wieder starten, aber viele Programme werden nicht mehr funktionieren und eventuell musst Du auch einige Treiber erneuern (das ist aber selten der Fall). Im Regelfall reicht es dann einfach den ganzen Rechner neu durchzupatchen, also auf die Seite http://windowsupdate.microsoft.com/ zu gehen und alles zu installieren, was man dir dort anbietet. Das wird allerdings dauern, es gibt sehr viel was heruntergeladen und installiert werden möchte.
Die Angaben sind ausreichend und verursachen keinen Schaden. Natürlich sind sie dennoch ohne Gewähr, da ich nicht zusehen kann, was Du wirklich machst. Die Ausführungen können aber leicht nachgegoogelt werden.
Viel Erfolg.