Schwierige Sache, weil sie Erfolg hatte...
Ein Abbruchsignal zu trainieren ist sicherlich angezeigt, nützt Dir aber in solchen Situationen auch nix, weil das in einem Bruchteil einer Sekunde über die Bühne geht. Amsel sitzt unbemerkt von Dir im Gebüsch direkt am Wegesrand, Hund macht einen Satz und hat den Vogel: Shit happens...
Mir ist das gleiche mit meiner - damals noch jungen - Hündin passiert. Problem war, dass sie danach nur noch nach Vögeln gegeiert hat. Bis zu einem gewissen Grad habe ich das über ein Abbruchsignal geregelt bekommen. Die Hündin hat aber jede Unaufmerksamkeit von mir ausgenutzt, um ihrer neuen Leidenschaft nachzugehen.
Unser Problem hat sich rein zufällig von allein gelöst: Wir haben irre viel Krähen hier, die aber - im Gegensatz zu unseren Amseln - extrem clever sind. Ich habe nicht aufgepasst (Handy hat geklingelt), Hündin hat sofort gemerkt: Chef ist abgelenkt und schon war sie durchgestartet.
Ich glaube, dass Sie ihr Glück nicht fassen konnte, weil die Viecher sitzen blieben ! Sie raste wie eine "Besenkte" auf die Krähen los. Die haben sich ein Spaß mit ihr gemacht und sind immer nur einige Meter weit geflogen und haben ihr den "Stinkefinger" gezeigt. Ich wollte schon losbrüllen, aber nach dem ich sah, dass die Krähen mit ihr "spielten", habe ich die Sache einfach laufen lassen und mich amüsiert. Diese Situation hat sich noch einige Male ergeben und ich habe sie natürlich ausgenutzt.
Ihre anfängliche Begeisterung schlug relativ schnell in Frust um und wenn ich ihr jetzt Vögel zeige, zeigt sie mir einen "Vogel" und signalisiert mir sehr deutlich, dass ich da gefälligst allein hingehen kann, weil man die Dinger sowieso nicht fangen kann. Wenn man ganz gut drauf ist, täuscht man mal 10 Meter an und setzt sich dann hin. Das wars.
Vielleicht hast Du die Möglichkeit Situationen zu "konstruieren", die Deinem Strategen zur Einsicht verhelfen, dass Vogeljagen ab sofort immer erfolglos endet? Der große Vorteil hierbei ist, dass der Hund nicht mehr durchstartet und daher auch kein Abbruchsignal braucht - vor allem dann nicht, wenn man abgelenkt ist.
LG