Die Problemchen hatte ich ähnlich!
Anknurren: Von wegen. Ich knurre ebenfalls zurück und lasse mich auf diese Herausforderung ein. Dabei sehe ich dem Hund direkt und mahnend in die Augen. Und wenn ihn das ebenfalls nicht einschüchtert, dann dreh ich ihn auf den Rücken und knurre ihn von oben an. Dann ist Ruhe. Und mittlerweile macht er es so gut wie gar nicht mehr. Und wenn ja, brauch ich nur böse zu guggen und er hat es verstanden.
Schnappen oder beim Spielen beissen: Wenn mein kurzer neben mir herläuft hochspringt und schnappt kommt nur ein scharfes Nein von oben. Wenn er im spielen schnappt oder beissen will, dann ebenfalls ein scharfes Nein und wenn es nicht anders geht einen ganz leichten Klaps auf die Schnute. Aber wirklich dezent! Mittlerweile hat er es ganz aufgegeben, und wenn er das Maul zu sehr aufreisst kommt auch einfach nur ein Nein, und er weiss was Sache ist.
Stubenrein: Zuerst würde ich kontrolliert das Wasser geben, und ab einer gewissen Uhrzeit gar keines mehr zur Verfügung stellen. Bei mir funktioniert es am besten, wenn ich ihm Wasser nach dem spazieren gehen gebe. Und dann ein ständiger Blick auf die Uhr. Ich weiss bei meinem mittlerweile, das 2,5 Stunden das Maximum sind. Spätestens da gehe ich dann mit ihm raus. Ich würde auch das Haus nicht betreten, bevor er Pipi gemacht hat. Und wenn das ne halbe Stunde dauert. Da bleibe ich einfach Konsequent. Zumal rede ich dabei mit meinem Hund. "Komm schon Kurzer, Du weisst doch das du hier Pipi machen sollst" So in der Art. Und wehe einer lacht Wenn ich seinen Namen in einem gewissen Wortlaut sage, weiß er bereits was ich von ihm will, und er macht Pipi.
so far meine bescheidenen Tips