Ich würde an deiner Stelle Tierheime aufsuchen und mir die Hunde individuell anschauen. Das Wesen, das du suchst, an einer Rasse festmachen, dürfte nicht ganz einfach sein (wobei, sehr große, schwere Rassen, Berner Sennenhund, Neufundländer & Co. könnt ich mir gut vorstellen). Geh in nen Tierheim (vielleicht ja wirklich als Gassigeher?) und schau, wo es funkt.
lg Nadine
PS: Beispiel zwecks Rassenunterschiede: Meine Alte Dame (das Wuscheltier auf dem Profilbild) sieht für mich optisch nach einem Hütehundmischling aus (manche sagen auch Husky), also alles andere als gemütlich, aber, sie entspricht (bis auf das bewachen) exakt deiner Beschreibung des idealen Hundes Fordert nichts (außer Futter), ist jetzt sogar im hohem Alter (fast 17) noch gesund und fitt und schläft den lieben langen Tag (allein bleiben dadurch auch absolut gar kein Problem) -> rumänischer Straßenköter