Wenn du nur zwei- oder dreimal pro Woche eine Mahlzeit frisch geben willst, brauchst du denke ich nicht groß rumrechnen was die Zusammensetzung der Portionen angeht. Was die Menge angeht: Fütterungsempfehlung bei Trofu ist meist so 1-1,2 % vom Körpergewicht. Bei der Frischfütterung sind es mesit 2-2,5 %, also Pi mal Daumen das Doppelte. Da das aber auch nur Empfehlungen bzw. Richtwerte sind, mußt du es wohl ausprobieren. Ich würde für den Anfang einfach 100g Trofu durch 200g Frischfutter ersetzen.
Wenn du mehr Mahlzeiten frisch füttern willst, solltest du dir aber einen Plan machen und die Rationen genauer rechnen.
Dass sie heute früh gekotzt hat, kann auch daran liegen, dass sie den Hühnerflügel nicht richtig verdauen kann. Wenn ein Hund auf Rohfütterung umgestellt wird, dauert es eine Weile bis sich die Verdauung angepaßt hat und z. b. Knochen richtig verdaut werden können. Hühnerflügel sind nicht unbedingt einfache Knochen, wenn ein Hund es nicht gewöhnt ist. In Hühnerflügeln sind Röhrenknochen, die je nach Alter des Huhnes auch recht hart sein können. Ich würde dir empfehlen Hühnerhälse zu geben, die sind weicher und damit leichter verdaulich. Außerdem kann es auch sein, dass die Knochen besser verdaut werden, wenn sie morgens gefüttert werden. Ist bei meinem Finchen so. Als sie die Knochen abends bekam, hat sie fast immer am nächsten Tag gekotzt. Seit sie sie morgens bekommt, passiert das nicht mehr.
Wenn das Gallekotzen am Morgen ein reines Hungerkotzen ist, hilft es oft gleich morgens ein Stück trockenes Brot zu geben, oder die zweite Mahlzeit später, oder abends noch einen kleinen Snack zu geben.