Beiträge von Eilinel

was ich immer mal zwischendurch auspacke und was dann immer für große erheiterung sorgt, ist dieses hier. Ball mit Saugnapf, kann man auch gut an Glastüren pappen...

edit....wie gemein, man kanns nicht einbinden...aber wenn man draufklickt, kann man es bei yt direkt gucken

wir setzen das auf die Liste für den Leserbrief

dann kochen wir mal

hm...der erste hat nur indirekt was mit Kochen zu tun

#50 Verdauungszeiten verschiedener Lebensmittel.

1 Stunde: Gekochter Reis. Reis ist also diejenige Nahrung, die sich gekocht am leichtesten verdaut, ebenso wie Honig.

1 1/2 Stunden: Geschlagene Eier, gebratenes Wildbret, weich gekochte Äpfel und Birnen, Obst als Mus gekocht, gekochte Forelle, Spinat, Sellerie, Spargel, durchgetriebener Erbsen- und Bohnenbrei, Hafergrütze.

2 Stunden: Gekochte Milch, rohes Ei, gebratene Ochsenleber, gekochte saure Äpfel, Brötchen.

2 1/2 Stunden: Gebratene Gans, gebratenes Lammfleisch, geröstete Kartoffeln.

2 3/4 Stunden: Pudding von Eiern und Milch, geröstetes zartes Rindfleisch.

4 Stunden: Kalbsbraten.

5 Stunden: Entenbraten.

6 Stunden: Speck.

7 Stunden: Pilze.

8 Stunden: Ölsardinen.

ähm....ja....gut, dass wir das nun wissen

udemy hat alle paar wochen ganz viele, teils richtig krasse rabatte auf alles mögliche. Wenns also nicht dringend ist, würde ich immer mal warten...

#47 Kirschen kann man lange frisch halten, wenn man dieselben mit Stiel pflückt und in einer Flasche gut verkorkt eingräbt.

....es steht zwar nicht dabei, aber ich vermute mal in Torfmull

#48 Trauben bleiben bis zum Frühjahr frisch, wenn man dieselben fast reif abschneidet, die Schnittfläche mit Wachs verklebt, und dann kühl aufhängt.

#49 Pflaumen kann man auf dieselbe Art wie Trauben lange frisch halten.

ich hab fragen...schneidet man dann den ganzen Ast ab und hängt ihn auf? Soll man die einzelnen Pflaumen wachsen? Woran hängt man die auf?

Wir sammeln das mal alles und schreiben später einen empörten, völlig verspäteten Leserbrief oder so

Ab morgen lernen wir dann kochen....Rezepte stehen glaub ich keine drin, aber Tipps zum Backen gibts auf jeden Fall. Wir wissen ja, wie wir das Obst lange genug haltbar machen, damit es bis wir beim Kuchen angekommen sind, noch frisch ist.

Auch wenn ich gerne noch einen Tipp dazu hätte, wie man die vergrabenen Kirschen wiederfindet....

noch mehr Obst

#45 Wenn Obst vom Lagern einen faden Geschmack angenommen oder das Aroma verloren hat, dann lege man dasselbe einige Tage zwischen wollene Decken, es kommt dann beides wieder.

#46 Gefrorenes Obst und Gemüse taut man auf, indem man es an einem kühlen Ort in schwaches Salzwasser legt. Nach dem Auftauen an luftiger Stelle trocknen.

Morgen lernen wir noch wunderbare Dinge über Kirschen, Trauben und Pflaumen und danach kochen wir was schönes zusammen

ich weiß nicht....ich war zu beschäftigt damit, das "r" nicht zu vergessen

#42 Obst bewahre man möglichst nicht in einem Raum auf, in dem Kartoffeln oder Gemüse lagern.

#43 Äpfel lagert man auf Horden mit den Stielen nach oben in verdunkeltem Keller. Hin und wieder lüften, später nicht mehr notwendig.

#44 Äpfel legt man in Kisten oder Fässer in Sand oder Torfmull und stellt dieselben in einen kühlen Keller.

Meine Mutter hatte auch immer Reis im Salzstreuer...witzig, woran einen dieser Fred erinnert