Ganz ehrlich:
wie willst du Fortschritte und seien es auch nur die Kleinen festigen, wenn der Hund a) die meiste Zeit des Tages auf sich allein gestellt ist und das gelernte Verhalten weiterhin zeigen kann, ohne dass gezeigt wird: so nicht mehr b) die Hauptbezugsperson nicht wechselt, weil du lediglich 2-3mal die Woche anwesend bist aber der Rest der Zeit, der Schäfer oder eine sonst bekannte Person den Alltag mit dem Hund weiterhin lebt.
Die Alltagsumstände ändern sich für den Hund im Promillebereich, darauf kann kein vernünftiges Training basieren. Was du vielleicht in der einen Stunde aufbaust, wird in der nächsten Minute schon wieder eingerissen. Aussichten auf Erfolg bei den Umständen: gleich null in meinen Augen.
Der Hündin wäre mehr geholfen, wenn jemand sie da sofort rausnehmen würde und täglich mit dem Hund zusammenlebt. Nur dann kann der Hund kapieren, altes Verhalten führt nicht zum Erfolg. (Gegen-)Konditionierung kann nur erfolgreich sein, wenn sie regelmäßig und kontinuierlich abläuft.