Ich verstehe nicht warum du ein Abbruchkommando brauchst. Das ist genau so überflüssig wie das Kommando bleib. Wenn du das Schnüffelspiel beenden willst, dann erwartest du ein bestimmtes Verhalten von deinen Hund. Also, er soll zu dir kommen, dann kommt das Kommando Hier und schon ist das Spiel beendet. Oder er soll Platz machen und so weiter.
Warum soll der Hund denn alle unnötigen Befehle erlernen?