Deine Ayla ist einfach nur unsicher und reagiert entsprechend auf ihre Umgebung, eigentlich nicht untypisch für das Alter.
Radfahrer und Jogger nähern ihr sich auch sehr direkt und das recht zügig, das ist nicht gerade beruhigend für einen unsicheren Hund.
Blätter und anderes im Dunkeln ist gerne mal suspekt und dann wird auch da entsprechend agiert.
Ich würde ihr ausreichend Platz verschaffen, wenn Radfahrer und Jogger kommen. Sprich sie an, gehe mit ihr an die Seite und halte ihre Aufmerksamkeit bei Dir, lobe Sie bestärke richtiges Verhalten mit Belohnung.
Im Dunkeln kann Du gemeinsam mit ihr an die komischen Dinge langsam heran gehen. Gehe selber langsam auf Blätter etc. zu und locke sie dabei, freue dich darüber, wenn sie sich an dich hält und lobe sie für ihre Mut.
Und denke nicht darüber nach, was andere vielleicht in dem Moment von dir halten, dass ist nicht wichtig, mach dich zm Affen für Deine unsichere Hündin und vermittel ihr, dass sie sicher sein kann.
Du kannst auch den Clicker oder ein Markersignal konditionieren, das hilft sehr beim punktgenauen bestärken.