Hallo Orangina,
ich antworte dir mal. :) Ich hab mit Mo etwas ähnliches im nächsten Jahr vor und da wir schon öfter Touren über mehrere Tage mit Zelt gemacht haben, hab ich ungefähr im Kopf, wie ich es machen will. Kommt natürlich auch sehr auf den Hund an.
Hundefutter: Mo hat Packtaschen (langsam dran gewöhnen, erst leer laufen lassen, nach und nach voller packen, unbedingt darauf achten, dass beide Seiten ungefähr gleich schwer sind), in denen sie problemlos 25% ihres Gewichts über mehrere Tagen trägt (in den Pausen kommen sie natürlich ab). Das sind bei uns ca. 7kg. Mo trägt also einen Faltnapf aus Plastik und ihr Hundefutter selbst. Immer wenn wir in die Zivilisation kommen, kaufen wir neues Futter. Mit dem was wir dabei haben kommen wir gut mehrere Tage ohne Läden aus. Es gibt auch immer mal was von mir, Nudeln oder Brot usw. Sie verträgt aber auch alles.
Zelt: Ich hab festgestellt, dass man da nicht groß was mitnehmen muss für den Hund (so lange man nicht bei Minusgraden unterwegs ist). Ich hab für Mo eine billige 7€ Iso-Matte aus dem Baumarkt, die ich neben meine eigene lege. Wenn es ihr kalt ist kommt sie mit unter meinen Schlafsack. Mehr braucht man nicht...
Empfehlenswert für Menschen ist meiner Meinung nach übrigens noch das hier:
(Besonders wenn man länger in unbewohnten Gegenden ist)
Ich hoffe ich konnte dir ein bisschen helfen.