Mh ich muss ganz oft schmunzeln, wenn ich so vor allem ältere Leutchen mit ihren kleinen "Fußhupen" an der Flexileine sehe, wie sie so umher schlendern und immer brav warten, bis der Hund den letzten Grashalm fertig abgeschnüffelt hat. Dann gehts ein paar Schritte weiter und hoppla, schon wieder riechts gut, sodass der Hund stehen bleibt und das Herrchen/Frauchen eben auch *schulterzuck* ;-)
Es kommt da wohl einfach drauf an, ob man als Hundehalter das möchte und zulässt oder ob man auch mal zügig mit dem Hund zu einem Ziel gelangen möchte. Denn mal so und mal so, verstehen Hune meist nicht.
Mich persönlich würde das ständige Stehenbleiben nerven und bei uns gibt es da ganz klar eine Regelung: an der Leine im Stadtgebiet (ja, auch an Wiesen vorbei) läuft mein Hund neben mir in MEINEM Tempo mit. Ich laufe nun natürlich nicht 1 Stunde am Stück stur geradeaus, sondern auf größeren Wiesen und Rasenstücken bleibe ich stehen, gebe meinem Hund mehr Leine und sie darf nach einem "Okay"-Kommando schnüffeln solange ich sie wieder anspreche. Dann laufe ich ihr gerne nach, ich bleibe stehen wenn sie stehen bleibt usw.
Diese Variante finde ich persönlich viel stressfreier für alle Beteiligten. Damit haben wir im Welpenalter schon angefangen: bist du an der Leine aufmerksam und orientierst dich an mir, dann darfst du zur Belohnung sofort schnüffeln gehen usw. Die Aufmerksamkeits-Zeiten haben wir dann immer weiter ausgebaut und natürlich arbeiten wir da immer noch dran, dass während des "normalen Laufens" nicht stehengeblieben wird usw. Das hat einfach was mit Konsequenz zu tun.
Ich würde also einfach stur weiterlaufen. Falls deine kleine zu abruptem Anhalten neigt evtl. ein Geschirr benutzen statt Halsband. Wichtig ist, dass sie sich nicht merkt "Ach, die Olle meldet sich schon, wenn sie was will". Also versuchen, den Hund auf sich zu konzentrieren (Leckerlies, Spielzeug, irgendwas was Motivation auslöst) und dann mit einem "du darfst"-Kommando den Hund zum Schnüffeln freigeben. Ich würde das in recht kurzen Sequenzen beginnen und dann immer weiter ausbauen. Das schwierige ist dann noch oft, den Hund vom Schnüffeln wieder loszubekommen. Da bietet es sich vllt. an auf kleinen Rasenstücken o.ä. zu beginnen, sodass der Hund schneller mit schnüffeln fertig ist. Klingt vllt. doof, aber wenn du auf ein 50m² großes Rasenstück gehst zum Schnüffeln dauerts ne Weile, eh du wieder interessant bist ;-) bei einem kleineren Stück hast du eher die Chance, dass du deinen Hund ansprechen kannst nach ein paar Minütchen.
Viel Erfolg, ich hoffe ich konnte es einigermaßen erklären :)