Stahline, vergiss nicht, Du hast einen Senior adoptiert.
Hunde (wie auch Menschen) werden im Alter schon mal etwas knurriger, wollen einfach ihre Ruhe haben.
Für mich klingt es so, dass er das Körbchen als seinen ganz persönlichen Rückzugsort betrachtet, wo er schlicht und ergreifend seine Ruhe haben will. Also kein rumgefingere am Geschirr, kein rausziehen zum Gassi gehen, ...
Ich bin der Meinung, das jedes Individuum einen solchen Ort braucht. Um sich einfach mal vom Rest distanzieren zu können.
Wie die anderen schon schreiben. Lass ihn im Korb einfach in Ruhe. Wenn Du was von ihm willst, wenn er dort liegt, dann locke ihn mit Leckerchen und belohne das Kommen sofort.
Im übrigen finde ich für tägliche einstündige Gassirunden für einen 11jährigen Tierheimhund schon echt viel. Wahrscheinlich ist dieser Hund solche Strecken schon ewig nicht mehr gelaufen. Er hat vielleicht noch nicht so ne Mega Kondition und seine Knochen werden in dem Alter auch nicht besser - nicht vergessen.
Ich würde an deiner Stelle lieber häufiger kleinere Runden mit ihm drehen. Und so große Spaziergänge nur so ein-, zweimal in der Woche machen.