Hallo Mandy123,
Ich bin leider auch keine Fachfrau, hab aber in letzter Zeit viel über Hirtenhunde gegoogelt und auch schon n paar Bücher zu dem Thema mir gekauft, weil ich mir auch einen Hirtenhundemix aus Rumänien ins Haus holen wollte. Jetzt muss ich das zwar aufgrund von 2anstehenden Operationen verschieben, aber aufgehoben ist nicht aufgeschoben... 
Hast Du schon mal auf der Seite Dich schlau gemacht...finde ich sehr gut und scheint fundiert:
Da gibts auch ein Buch: "Herdenschutzhunde" von Thomas Achim Schocke, da ist extra ein Kapitel zu Ausbildung und Haltung
Hoffe dieses hilft Dir weiter...
Das Verhalten dieser Hunderassen wird von den grundlegend artspezifischen Besonderheiten aufgrund des "Einsatzbereiches" dieser Hunde erklärt und aufgezeigt, was überhaupt möglich ist, so einem Hund beizubringen, bzw. was man in der Erziehung richtig, bzw. falsch machen kann...
War sehr aufschlussreich.
Find ich sehr spannend...und hat mich aber auch nachdenklich gemacht, ob ich das schaffe.
Na ja ich muss ja jetzt eh erst durch meine OPs durch...
Alles Gute und such weiter, dann findest Du die richtigen Antworten!
LG Ditte