Beiträge von schnuff10

Pfannkuchen mit Zimt/Zucker, Apfelmus oder Nutella.

Diese hier wird auch ohne Sahnesteif schön fest, ideal für Torten: leha-schlagfix-gesuesste-schlagcreme-tetra-pak-200ml-1325
Wenn es etwas weicher sein darf, z.B. für Streuselkuchen, Apfelstrudel, usw. diese hier: soyatoo-soy-whip-soja-schlagcreme-300ml-1336. Gibt es auch als Reis- und Kokos-Schlagcreme.

Ich muss (mal wieder) arbeiten ... .

Dolce al Cioccolato - Ristorante von Dr. Oetker

Hast du sie schon eingesetzt? Oder ist die Creme noch separat? Wenn du sie bereits im Ring hast, würde ich die Torte über Nacht in den Kühlschrank stellen und abwarten. Im schlimmsten Fall musst du morgen noch mal mit etwas Gelatine nachbessern. Daumen sind gedrückt!

Bei mir ist gerade noch ein Russischer Zupfkuchen im Backofen .

Das kommt darauf an, wie viel Gelatine enthalten ist. 1-3 Stunden wird es wahrscheinlich schon dauern. Was soll es denn werden? Quarktorte?

Heute gehen wir zum Griechen und ich werde mir gefüllten Blätterteig und einen großen Salatteller gönnen .

Du könntest mal einen Teil des Mehls durch Stärke ersetzen. So luftig, wie mit Eiern, wird er aber leider nicht :/ .

(Altbackene) Toastbrot- bzw. Brötchenscheiben o.ä. in einer Mischung aus verquirltem Ei und Milch einweichen lassen und im Fett in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.