Beiträge von schnuff10

Zitat von Shalea

Hat jemand ein erprobtes veganes und glutenfreies Rezept für einen Kuchen oder Muffins?

Ich hab 1x einen Zitronenkuchen von Chefkoch ausprobiert, der war so dermaßen bäääh, dass es schlimmer kaum ging. Einen Tag nach dem Backen hätte ich einen Einbrecher mit dem Teil erschlagen können, so hart war das Teil....

Ich würde gerne mal für mein Team backen, aber wir haben jemanden im Team, der kein Gluten verträgt...

Ich backe regelmäßig diesen Kuchen: Kaddels Zitronenkuchen (Rezept mit Bild) von mops0815 | Chefkoch.de Ich hoffe, es ist nicht der oben genannte Kuchen , wobei ich mir das kaum vorstellen kann, da der Kuchen sehr locker und saftig ist. Statt Aroma verwende ich aber Zitronensaft und -abrieb und nach dem Backen kommt noch ein Zitronenguss darüber. Manchmal tränke ich ihn auch noch, je nach Lust, Zeit und/oder Anlass .

Zitat von Jey_bee

Hat jemand schon mal Fondant verarbeitet ?

Mein Freund hat Donnerstag Geburtstag, und ich möchte ihm Minion-Muffins machen :)

Minion Muffins - Rezept & Anleitung

Mir gehts in dem Rezept nur um den Fondant :)

Kann ich ein normales Nudelholz nehmen, um den Fondant auszurollen?

Wie viel Zeit muss ich ca einplanen? Wir werden uns Freitags erst sehen, und ich wollte die Muffins Donnerstag schon backen, damit ich Freitag dann in Ruhe den Fondant verarbeiten kann :)

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Der Fondant sollte Zimmertemperatur haben und vor dem Ausrollen gut durchgeknetet werden. Zum Ausrollen am besten Bäckerstärke oder Puderzucker sowie ein normales Nudelholz verwenden. Für diese Muffins würde ich den Fondant etwa 2 - 3mm dick ausrollen. Je nach dem, wie geschickt du bist und wie viele Muffins du machen möchtest, würde ich ca. 60 Minuten einplanen (ohne Backen und Einstreichen). Viel Erfolg!

Bei dm habe ich sie schon gesehen, ansonsten vielleicht mal im Reformhaus oder Bioladen schauen.

Zitat von sennemaedel

Vom "netten" Verwesungsgeruch mal abgesehen, frage ich mich, wie die ganzen Fliegenmaden in den Froster gekommen sind - aus dem Fleisch aufgetaut?
Und wie zum Henker bekomme ich die Viehcher aus den fest verbauten Teilen vom Froster raus? Da das Ding erst ein Jahr alt ist, ist mein erster Impuls: (komplett nehmen und wegschmeißen) leider keine Option.

Irgendjemand ne Idee? Zu Hülf

Ich denke mal, dass sie irgendwo eine Lücke gefunden haben und dadurch eingedrungen sind.

Wenn Kaninchen von Fliegenmaden befallen wurden, soll man sie unter anderem föhnen. Durch die warme Luft kommen sie nach draußen und können dann sehr leicht abgesammelt werden. Vielleicht funktioniert das auch in diesem Fall?

Die nächste Tierklinik ist etwa 10km entfernt. Zu dieser fahre ich aber nicht besonders gerne. Ansonsten gibt es noch jeweils eine in etwa 40km bzw. 60km Entfernung.

Ich habe schon ein paar Mal diese hier gemacht: Vegane Tomaten-Quiche (Rezept mit Bild) von gloryous | Chefkoch.de
Statt der Tomaten habe ich aber eine bunte Gemüsemischung bzw. ein Trio aus Brokkoli, Romanesco und Blumenkohl verwendet. Schmeckt ganz gut!

Labrador oder Golden?

Pilou – Cèst la vie | Tierheim Emmendingen

Wilson – schon ziemlich weit aus dem Brunnen | Tierheim Emmendingen

Max - Tierheim Pforzheim

Grrr .... konnte nicht mehr editieren. Scheinbar muss die Schlagsahne gar nicht aufgeschlagen werden, dann ist es egal. Jetzt habe ich Hunger auf Käsekuchen .... . Stellst du dann ein Foto ein?

Mit Schlagfix ist einfach eine Marke gemeint, nämlich diese hier: Schlagfix Home

Sie lässt sich (meinen Erfahrungen nach) am besten aufschlagen und wird deshalb gerne z.B. für Torten verwendet. Man kann aber bestimmt auch eine andere Marke nehmen.