1.) Im Sommer würde ich ihnen hauptsächlich Wiese, Äste mit Blättern und ein paar "Küchenabfälle" (z.B. Karottenschalen, Kohlrabiblätter, Radieschenblätter) geben. Für den Winter finde ich persönlich die Menge zu gering. Zudem ist es ein großer Unterschied, ob du 50g Karotte oder 50g Salat gibst . Meine beiden bekommen an einem normalen Wintertag als Beispiel etwa 2 - 3 Karotten, 1/2 Apfel, mehrere Blätter Kohl (Wirsing, Weiß - und Rotkohl, Spitzkohl, Jaromakohl oder Grünkohl (sehr beliebt!) ), 2 große Blätter Chinakohl und etwas Selleriegrün. Wie viel das ist, habe ich noch nie gewogen, aber es reicht ihnen etwa 10 bis 14 Stunden. Außerdem gibt es Heu, Reste aus dem Garten und etwas Trofu.
2.) Das kannst du einfach zusätzlich geben. Abziehen würde ich nichts.