Beiträge von stubsi

    :winken: alle zusammen
    Ich habe ein ganz leckeres Fischrezept, eignet sich gut wenn man Gäste hat und geht schnell.


    Für 4 Personen;
    800g Zanderfilet
    Salz
    weißerPfeffer
    1/2 Bund Dill
    1 Eßl. Butter
    1ooml trockener Weißwein
    100g Sahne
    3 Eßl. Wermut
    100g Shrimps


    Zanderfilets trockentupfen mit Salz u. Pfeffer würzen.
    Dill abbrausen u. trockenschütteln.Einige Zweige zur Deko beiseitelegen.Den restlichen Dill ohne grobe Stiele fein hacken.


    Butter in einer Panne zerlassen.Zanderfilets von beiden Seiten bei schwacher Hitze insgesam 5 Min. goldgelb anbraten.Fisch herausnehmen auf vorgewärmter Platte beiseite stellen.


    Weißwein, die Sahne und den Wermut in die Pfanne geben u. den Bratenfond damit loskochen.Die Sosse durch ein Sieb passieren,wieder in die Pfanne gebenund etwas einkochen lassen ,bis sie sämig ist.


    Die Shrimps und den gehackten Dill in die Sosse geben und darin kurz erwärmen. Die Filets auf vorgewärmte Teller verteilen,mit der sosse bedecken und mit dem restlichen Dill garnieren.


    Dazu mache ich Wildreis und einen Salat.
    Das ganze dauert ca 30 minuten, ich wünsche gutes gelingen.


    Gruß Stubsi

    :winken: alle miteinander!
    Zu diesem Thema muss ich mal was los werden. Also durch zufall bin ich vor ca.2 Wochen im Internett auf eine Anzeige gestossen, die lautete wie folgt: Verkaufe oder tausche wegen " FEHLKAUF " einen 4 monat alten Golden Retriever , gegen etwas kleineres oder älteres ,er hat keinen Impfpass, da der vorbesitzer ihn verloren hat.Weiter hießes, der Hund sei seit 5 tage in dieser Familie und muss so schnell wie möglich abgegeben werden. Ich war total war :shock: : iert !!!
    Am gleichen Tag haben wir diesen Hund zu uns geholt. Balu, so tauften wir ihn, der ist so lieb und so goldig :streichel: :streichel:
    Wir haben Balu dann gleich von Tierarzt untersuchen lassen ,ist jetzt geimpft und entwurmt. Manchmal, an seinem verhalten denke ich , er ist uns dankbar, daß wir ihn dort rausgeholt haben. :love:



    So, das ist meine geschichte von unserm Welpen Balu


    Gruss Stubsi

    Guten morgen Lucy-Lou !
    Auf das "nein" hört er schon ein wenig. Ich muss auch sagen,daß wir Balu aus einer Famielie geholt haben, da war er schon 4 monate alt, die haben drei kleine Kinder und eine Katze,er war ganze fünf tage dort.Was Balu da erlebt hat, weiss ich nicht und den ersten Bestitzer kenn ich nicht.
    Du musst dir mal vorstellen,Balu war im Internett ausgeschrieben: Verkaufe oder Tausche wegen FEHLKAUF . soetwas kann ich nicht verstehen! :shock:
    Aber zu deiner Frage, er beisst nicht aus Angst. Ich nehme ihn dann hoch und mache halt die Tür auf ,nach einer minute oder zwei ist der anfall dann vorbei. Ansonsten ist Balu ein ganz lieber,er macht nichts kaputt und macht nichts in die Wohnung, auch über Nacht nicht.Bei dem schönen Wetter lasse ich die Haustür auf und er kann immer wenn er möchte in den Hof und Garten, nur das Gassi gehen müssen wir noch viel üben.



    Gruss Stubsi

    :winken: Ich habe seit 2 Wochen einen Golden Retriever welpe, er ist 4monate alt.Mein problem ist , mein Balu so heisst er mag keine Türen. Er knurrt und beisst in jede Tür, ganz besonderst in die Haustür, die ist aus Aluminum ,seine armen Zähne. Was kann ich tun das Balu damit aufhört ? :help: gruss stubsi

    Hallo Bennie ! Deine Zeilen haben mich tief berührt. Wir mussten unsere geliebte Kira vor drei Jahren einschläfern lassen , sie hatte Leber und Milzkrebs, war nichts mehr zumachen. Kira ist immer bei uns,sie ist im Garten begraben. Kira war ein Schäfer-Colliemix. Ich finde es toll von dir , dass du dich so sehr um diesen Hund im Tierheim bemühst. Frage doch mal nach, ob du mit dem Hund ,der schon vertrauen zu dir hat GASSI gehen darfst.Ich glaube,er und du ihr werdet gute Freunde. Ich wünsche dir und dem Hund viel Glück!!!! einen lieben gruss von stubsi :freude: