Hallo,
also erstmal liest sich dein Plan ganz gut.
Allerdings frage ich mich: warum "nur" Hühnerhälse?
Und ja, Fleisch kann problemlos gemischt werden
Kalbsbrustknochen, Pferdefleischknochen etc. kannst du ebenfalls geben. Ich persönlich mache das sehr nach Gefühl, was die rohen Knochen betrifft, bzw. ob der Kot zu hart (also bzgl. "Knochenkot") wird.
Wie aktiv ist dein junger Hund?
Meine Hündin ist ca. 1 Jahr alt und wiegt 22kg, 60cm Schulterhöhe. Und sie hat einen Fleischbedarf von 720g täglich. Dazu gibt es Kohlehydrate, gekochte Kartoffeln, Nudeln, Babygläschen , Dinkelflocken o.ä., da sie sonst vom "reinen" Fleischanteil abnehmen würde.
Das Öl ist sehr wichtig zum Fleisch. Da würde ich eher einen "Schuss" gutes (kaltgepresstes) Öl dazugeben, als dies EL- genau abzuwiegen.
Ich glaube das eigene Gefühl spielt beim eigenen Hund und der Fütterung eine große Rolle.
Ich wünsche dir und deinem Hund viel Erfolg.
LG