Ich würde auch zum Tierarzt gehen. Wenn die Ohren eklig riechen, dann könnte das eine Entzündung sein.
Als meine Hündin eine Entzündung hatte, hat sie den Kopf oft geschüttelt und schief gehalten.
Mir Ohrenentzündungen ist nicht zu spassen, such dir einen Tierarzt, dem du auch vertraust. Frag vielleicht Gassibekanntschaften oder frag hier im Forum.
Kann sein, dass er quiekt, wenn man seine Ohren berührt, weil er wegen der Granne nun empfindlich ist und 'Angst' vor erneuten Schmerzen hat. Das mit dem Wälzen würde ich gar nicht überbewerten, das macht Rita auch.
Geh zum Tierarzt, das wäre wirklich das Beste.