Wobei ich dir nicht helfen kann, ist die Suche nach einem seriösen Züchter, aber da waren die anderen User ja schon fleissig.
Ich wollte dir nur kurz von meiner Erfahrung mit Dogo Argentinos erzählen:
Der erste Dogo, den ich je live getroffen hab, ist der einer Bekannten. Ich hab ihn als Welpe kennen lernen dürfen und so halbwegs seinen Weg mitverfolgt. Als Welpe durchgeknallt wie jeder andere Welpe, nur Quatsch im Kopf. Als Junghund anstrengend und provokant, wie viele andere Hunde auch. Jetzt mit ca 3, also relativ fertig, ist er ein super Hund. Klar, die Besitzerin hat viel Zeit in Training investiert, aber das hast du ja vor. Der Hund lebt mit einem anderen Hunden im Haus zusammen, einer Katze und einem kleinen Kind. Er läuft (unkastriert) normal mit anderen Hunden ohne Leine durch die Pampa und freut sich seines Lebens, wie so viele andere Hunde(rassen) auch.
Dogo zwei und drei waren die Dogos einer Kundin, ich hab mal in einem Fachmarkt für Tiernahrung gearbeitet. Goldstücke. Den "Kleinen" (er hatte nur ungefähr 45 kg) hätte ich sofort genommen. So ein unglaublich lieber und sanfter Hund, sehr zurückhaltend. Der Grosse war ein Proll, hat voll dem Klischee eines unkastrierten Rüden entsprochen. Bildschöne Hunde, gross und eindrucksvoll. Allerdings ist bei ihren Dogos der Jagdtrieb ziemlich ausgeprägt, sie muss viel im Freilauf managen, kommt aber super klar. Tolles Wesen.
Und mal OT zum Thema Anfängerhund. Wer meine Hündin kennt, sagt, dass sie sicher kein Anfängerhund ist. Sie ist mein erster Hund, ich hab sie und ihren Wurfbruder gross gezogen, null Ahnung gehabt von Hunden. Aber wir haben uns zusammengerauft und ich bin sehr gewachsen an der Arbeit mit meinem Hund. Also, lass dir das nicht ausreden, nur weil deine Traumrasse für manche keine Anfängerrasse ist.
Ich finde deine Heransgehensweise klasse und drücke dir die Daumen, dass du deinen Traumhund bald findest!