Sorry, aber für mich klingt, das überhaupt nicht nach einem selbstsicheren Hund!
Ich hab zwei DSH, davon ist die Große eher unsicher und der Jungspund selbstsicher. Dein Eddie hört sich von seinen Reaktionen her eher wie meine Große an.
Als Beispiel: meine India (die Ältere) hab ich mit 2,5 Jahren vom Züchter gekauft, die wohnen in nem kleinen Kaff im Raum Göppingen, wo (im Gegensatz zu meinem Wohnort) kaum Autos fahren. Ausserdem wohnen sie so, dass sie eigentlich zum Spazieren gehen mit den Hunden nie die Strasse lang müssen. So war Indi Autos nicht so gewohnt, mit fahren ist spitze und das eigene Auto super, aber vorbei fahrende findet sie doof. Sie wich am Anfang eher zurück, ging dann aber schnell dazu über sich lieber imponierend groß zu machen und die Autos stellen zu wollen! Geht selbstverständlich gar nicht und wenn ich im Ort unterwegs bin, breche ich das Verhalten mit "Nein!" ab, war sie brav gibts ein kurzes Lob.
Rassebedingt hat sie auch Schutztrieb, durch das eher unsichere Verhalten ist der auch stärker, als bei andern Hunden. Dieser wird aber von mir problemlos über Gehorsam und vorausschauendes Handeln kontrolliert. Ist für sie ein Geräusch, ein Objekt, oder ähnliches nicht ganz koscher, fängt sie sich schnell an imponierend groß zu machen, das klingt sehr nach deinem Eddie.
Jule (Indis Nichte) hat das gar nicht nötig, hört oder sieht sie was, was sie nicht einordnen kann, ist sie neugierig und eher in freudiger Erwartungshaltung angespannt. Zuckt vielleicht mal kurz zurück, und entscheidet dann ob es doch langweilig ist oder weiteres Interesse wert. Passt ihr etwas nicht, z. B. das Röntgen gestern Abend, weil sie gestern Abend nach dem Spaziergang nur noch am Würgen war und dabei auch das getrunkene Wasser und Schleim hoch kam, macht sie ihren Unmut deutlich durch maulen, winden wie ein wildes Tier und auch leichtes knabbern mit den Zähnen, was vier Leute nötig machte zum Festhalten, aber sie ist danach augenblicklich wieder freundlich und verknüpft nichts negatives. Sie geht sofort wieder zu den Leuten und lässt überall anfassen und knuddeln.
Ich denke dein Eddie hat in dem Moment deine Körpersprache als bedrohlich empfunden und hat deswegen abgeschnappt, da lese ich persönlich keinerlei Aufmüpfigkeit raus, sondern einen unsicheren Junghund, der eigentlich nicht weiß was man von ihm will! Deine gesamte Körpersprache in dem Moment, klingt auf jeden Fall so, schien sehr bedrohlich für den Hund. Anstupsen, mit dem Arm fuchteln und dann beugen und packen, wenn du in der Situation vielleicht auch noch etwas geladen warst, passt das ins Bild.
Wie schon gesagt wurde, solche Rassen kompensieren (gerade wenn sie erwachsen werden/sind) Unsicherheit gern durch Imponiergehabe und im Zweifelsfall lieber nach vorn, als zurück! Die Idee mit der Hausleine find ich gut und man sollte bedenken, wenn der Hund flüchtet kann das auch Unsicherheit sein und nicht zwangsläufig ein pubertäres Machtspielchen!
Du solltest die Haltung deines Hundes in solchen Situationen nochmal genau beobachten und objektiv beurteilen.
LG Sara