Hi Mucci,
Ich persoenlich wuerde in Deinem Fall komplett alle Staerke- (KH) haltigen Gemuese weglassen, ebenso alles an Getreide. Speziell Getreide enthaelt doch eine Menge an KH die aber nicht gebraucht werden und Vitamine bekommst Du dadurch ja eh nicht, lediglich Energie die Dein Wuffel aber schon genug hat. Wenn Du "Fueller", Vitamine und Ballaststoffe brauchst, kannst Du eher auf ganz KH-arme Salate und Kraeuter zurueckgreifen. Moehren wuerde ich bedingt verwenden da sie auch einen gewissen Staerkeanteil haben und wenn dann auch roh.
Das der Stoffwechsel sich mit dem Alter aendert und verlangsamt, konnte ich bei meinem nun 6 jaehrigen RR Maedel feststellen. Mittlerweile gibts so gut wie keine KH mehr und auch die Gesamtportionen sind nun sehr normal geworden. In ihren ersten 2 Jahren kam ich garnet hinterher :d